土耳其外长与联合国秘书长通电话 讨论巴以局势等地区问题

显而易见，2000年份木桐酒庄红葡萄酒能有如此好的表现，不仅离不开它的非凡品质、一级庄葡萄酒的地位和木桐酒庄的超高人气，还与它特别的包装设计有关，这设计能增加该葡萄酒的收藏价值。

澳大利亚的伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）也是顶级雷司令的生产地。特浓情是阿根廷种植面积最广泛的白葡萄品种。

在美国加州和弗吉尼亚州（Virginia），维欧尼也凭借着独特的杏仁、金银花、山楂花和姜汁面包风味，风靡一时。这个品种主要种植于西班牙卢埃达（Rueda）产区，产区内富含铁元素的土壤以及充足的光照有利于培养出风味丰富的葡萄。6. 麝香（Muscat） 麝香是一类葡萄品种的总称这些品种或在遗传学上有相关性，或在生物学上有显著联系，而且它们都有着类似于麝香香气的浓郁芳香。而在法国南部，小粒白麝香也用于酿造著名的加强型甜酒博姆-德沃尼斯-麝香（Muscat Beaumes-de-Venise），这类型酒常带有新鲜纯正的果味，香气浓郁，散发着花卉、柑橘类水果和荔枝的芳香，酸甜平衡，余味悠长甜美。图片来源：Julius Kuhn-Institut 德国的雷司令主要集中在法尔兹（Pfalz）、摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）。

来自安第斯（Andes）山脉的灌溉融雪纯净、富含矿物，为特浓情增添了独特风味，风土条件可谓得天独厚。阿尔巴利诺带有天然的高酸，酿造出来的葡萄酒芳香四溢，酒精度高，酸度明快，风味浓郁而不失清新之感。乍听之下这个结论似乎很反常规，因为在大众的观念里，酒精一直都是扰乱记忆力、滞缓行动力以及混淆认知力的罪魁祸首，怎么可能反过来帮助我们更好地掌握外语呢？事实上，除去上述的这些弊端，酒精同样也以提升自信力和消弭抑制力著称，从而在一个人犹豫不决时给予其必要的推动力，以帮助他克服内心的紧张，更好地展现出自身的语言功力。

得出该结论的研究由来自英、德、荷三国的学者协力完成，他们在荷兰马斯特里赫特大学（Maastricht University，位于德荷边境）召集了50位以德语为母语的研究对象，向他们教习荷兰语，并且通过语言考试来检测他们的学习成果图片来源：the drinks business 在该线上活动中，共有100组酒款参与拍卖，包括6瓶葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson MW）收藏的葡萄酒、2014年份1855列级庄（Grand Cru Classe）葡萄酒各1瓶以及其他佳酿。再加上11月初现场拍卖会筹集到的资金100万英镑（折合人民币约878.5万元），葡萄酒大师协会募集留本基金共计得到超过110万英镑（折合人民币约966.4万元）的筹款，这一数字远远超过预期目标。一箱1989年侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）。

摘要： 本月，邦瀚斯拍卖行举行了两场拍卖会，其中，葡萄酒大师协会酒款专场拍卖的最后环节和勃艮第优质酒款是这两场拍卖会的焦点。1951年至2001年垂直系列拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France），成交价为14,340英镑（折合人民币约12.6万元）。

其他热销的酒款有1瓶1857年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France），成交价为8,365英镑（折合人民币约7.3万元）。其中，成交价最高的一组酒款是12瓶装的1999年亨利贾伊依瑟索特级园红葡萄酒（Henri Jayer Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France）和6瓶1.5升马格南瓶装（Magnum）的2005年让格里沃李奇堡特级园红葡萄酒（Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France），前者成交价为41,835英镑（折合人民币约36.8万元），而后者则为13,145英镑（折合人民币约11.5万元）。ABSTRACT： The final part of the Institute of Masters of Wine auction and a collection of fine Burgundy were the focus of two Bonhams auctions this month. 上周，由邦瀚斯拍卖行（Bonhams）举办的葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）募集留本基金（Endowment Fund）线上拍卖活动已结束，共获得121,370英镑（折合人民币约106.6万元）的筹集基金。这些筹集到的基金短期内将会用于投资，使我们在世界范围内展开的葡萄酒工作得以长期顺利地进行。

葡萄酒大师协会的主席简马斯特斯（Jane Masters）表示：对于结果，我们感到很惊讶，也很感激大家对协会的慷慨支持。一瓶马格南瓶装的2005年伊贡米勒沙兹堡逐粒枯萄精选甜白葡萄酒（Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany）以及一箱1979年库克香槟（Champagne Krug, Champagne, France）。11月23日，勃艮第（Burgundy）酒款也在邦瀚斯拍卖会上闪亮登场，总成交额达931,956英镑（折合人民币约818.9万元）绿酒产区包括9个子产区，分别是蒙桑（Moncao）、利马（Lima）、卡瓦杜（Cavado）、阿韦（Ave）、巴斯图（Basto）、 苏萨（Sousa）、阿玛兰特（Amarante）、派瓦（Paiva）和拜昂（Baiao）。

图片来源：winesofvinhoverde.com 绿酒产区是葡萄牙最大的产区之一，葡萄园总占地面积超过21,000公顷，葡萄酒产量占据葡萄牙葡萄酒总产量的四分之一。由于绿酒产区气候偏凉，葡萄果实很难达到较高的成熟度，积累的糖分不多，酿造出的葡萄酒蕴含清新活泼的果味，口感脆爽，适合在年轻时饮用，因而被称为绿酒。

阿维苏（Avesso） 阿维苏最初种植于拜昂子产区，现今在苏萨、阿玛兰特和派瓦亦有种植。塔佳迪拉（Trajadura） 塔佳迪拉也是米尼奥地区普遍种植的葡萄品种之一，因其细腻与精致而知名，散发着苹果、李子和成熟桃子的馥郁芳香，与其它品种一起混酿时，可为葡萄酒增加酒体。

ABSTRACT： Have you ever heard of Vinho Verde DOC? What do you know about it? Does Vinho Verde means that the color of the wine is green? This article gives you the answer and walks you through the terroir, main grape varieties and wine styles of Vinho Verde DOC. 绿酒产区（Vinho Verde DOC）位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。桃红葡萄酒往往伴有红色水果的气息。1986年，葡萄牙加入欧盟，大幅提高了葡萄酒进入外国市场的便利性，并获得了雄厚的资金支持，陆陆续续修建了新道路，建立了众多葡萄园和酒庄。在绿酒产区，白葡萄品种占据了重要的地位，种植的红葡萄品种则主要为以下3种： 艾斯帕德罗（Espadeiro） 艾斯帕德罗需要在较为温暖的气候下方可成熟，因此主要种植于阿韦、 苏萨、阿玛兰特和派瓦这四个内陆子产区。除了少数由阿尔巴利诺和洛雷罗等酿造而成的单一品种白葡萄酒之外，绿酒产区的白葡萄酒通常由多个品种混酿而成，带有苹果、梨子和柑橘类水果的风味，酒精度在9%至12%之间。帕德罗（Padeiro） 帕德罗的最佳种植地是巴斯图，但在阿韦和卡瓦杜亦有种植。

完全成熟的艾斯帕德罗散发着红色水果、红花和草本植物的香气，常用于酿造桃红葡萄酒。维毫（Vinhao） 维毫广泛种植于米尼奥地区，是绿酒产区种植面积最广的优质红葡萄品种，在凉爽的海岸地区、温热的内陆地区以及不同的土壤条件下，它的表现都很出色，酿造而成的葡萄酒带有显著的黑色水果和红色水果的气息，结构紧实。

如今，绿酒产区平均每年出产8,000万升葡萄酒，出口至100多个国家。在潮湿的环境下，葡萄更容易受到霉菌和霜冻的威胁，因此传统的栽培方法是把葡萄藤搭在较高的棚架上，或攀附在树上，这样既有效减少了霉菌的侵害，也有利于葡萄藤接收充足的光照。

绿酒不单单是产区的名字，也指该产区出产的一类葡萄酒。它能很好地适应海岸地区的凉爽气候，是绿酒产区种植面积最广的白葡萄品种。

洛雷罗（Loureiro） 洛雷罗的足迹遍布米尼奥地区，是该地区土生土长的一个古老的葡萄品种，散发着浓郁的花香和桃子的香气，口感丰富。图片来源：winesofvinhoverde.com 绿酒产区已有2,000多年的酿酒历史，是葡萄牙最古老的产区之一，但直到过去几十年，这里的葡萄酒行业才开始蓬勃发展。绿酒产区主要出产白葡萄酒，其占比高达86%，剩余的小部分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和白兰地。如今，葡萄藤往往经过特定的整形，缠绕在较矮的金属柱子上，这种栽培架式也同样可以保证充足的光照及较好的通风。

图片来源：winesofvinhoverde.com 该产区潮湿多雨，是葡萄牙最富挑战性的产酒区之一，但尽管如此，这里仍种植有多个葡萄品种，而且葡萄酒产量可观。图片来源：winesofvinhoverde.com 阿莎尔（Azal） 阿莎尔广泛种植于巴斯图、 苏萨、阿玛兰特和拜昂这几个内陆子产区，蕴含青苹果、柠檬和酸橙的香气及风味。

凉爽的气候和高湿度给葡萄种植及采收带来了巨大的挑战。该品种酿造的葡萄酒散发着橙子、桃子、杏仁和白花的香气，伴随着矿物质气息，风味复杂，与阿尔巴利诺相近。

绿酒产区的葡萄园大多位于平缓的斜坡上，土壤肥沃且酸性较强，大部分为砂质土壤和花岗岩，含有大量的水晶碎石，另有小部分由黏土和板岩构成。在此之前，大多数绿酒仅面向于当地消费者或出口至葡萄牙殖民地。

此外，它也有类似于雷司令（Riesling）的一面，酸度活泼，伴有矿物质气息。阿尔巴利诺酿造的葡萄酒带有花香，散发着桃子、杏子和甜柑橘类水果的芳香，因香气与维欧尼（Viognier）相似而出名。绿酒产区西邻大西洋，且没有山脉的保护，气候受大西洋海风影响较大，全年气温较为温和，雨水非常充沛，平均降雨量可达149.86厘米，降雨大多集中在春天和冬天。绿酒是最易于搭配食物的葡萄酒之一，可与其出色搭配的食物有沙拉、海鲜和亚洲菜肴。

关于绿酒名称的来源，说法不一，有人说它得名于当地的葱翠景色，也有人认为这个名字是指葡萄采收较早，或是指出产的葡萄酒应在年轻的时候饮用。帕德罗与其它葡萄品种一起混酿时，可赋予葡萄酒更强的结构感和更高的酸度。

红葡萄酒则通常选用维毫、伯拉卡（Borracal）和艾斯帕德罗来酿造，散发出多汁红色水果的香气，伴随着绿色草本植物的气息，酒精度在8.5%至11%之间。绿酒产区的葡萄酒想要获得法定产区葡萄酒的身份，就必须要达到严格的标准：酿酒葡萄中当地品种的比例必须在85%以上，且仅可选用指定的品种，酒精度不可高于11.5%，产量也必须控制在规定的范围之内。

阿瑞图（Arinto） 阿瑞图广泛种植于米尼奥地区，呈现出青梨和明快的柑橘类水果香气，酸度活泼，常用于酿造绿酒产区的白葡萄酒。摘要： 您听说过绿酒产区吗？您对它的了解有多少呢？绿酒是指绿色的酒吗？如果您还心存疑问，那不妨从风土、葡萄品种及葡萄酒风格等方面来了解绿酒产区并寻找答案吧。